Şuna uyanıklık çekmekte dayfa var; domates misilı tamamiyle size kalmış. Vereceğimiz bu tanım 5 kilogram domatesi temel alarak hazırlandı.
Hazırladığımız patlıcan konservelerini geniş bir tencereye dizip, kavanozların üzerini geçecek şekilde ab ilave edelim ve 30 an kaynatalım.
Bu sayede sterilize etme davranışlemini gerçekleştirebilirsiniz. Bu arada küçük bir uyarı: Kavanozların sıcak olmasından dolayı beyit kazaları meydana gelebilir. Bu nedenle kavanozları bir fırın eldiveninden evet da bezden etki alarak tutabilirsiniz
Önce emniyet diyerek domates sosunu kavanozlara doldurma aşamasına geldiğinizde elinizi sıcaktan koruyacak havlu , fırın eldiveni gibi materyallerden yararlanmayı unutmayalım, hatta kavanozun kapağını kapatmak yürekin konserve kapağı kapatıcı şeklinde ürünler satılıyor ben henüz düzgün gelmedim lakin siz bulursanız kaçırmayın alın.
Fakat kışın da bu lezzetten yoksun eğleşmek istemeyenler ciğerin domateslerden konserve yapacağız. Kış yemeklerine elan sıkışık bir tat vermek ciğerin konserve inşaatına mebdelayalım:
Orak ayı –Ağustos ayları domatesin en kâmil ve yavuz olduğu yarıyıl. Taze domateslerden şitaa konserve hazırlamak için de devran geliyor. Evet evde kışlık domates nasıl hazırlanır? İşte cevabı…
Daha çok sadece köyde evetşayanlar bileğil, şehirli kadınlar da kış https://bilgideposu.ra6.org/yemek/kislik-domates-konservesi-nasil-yapilir.htm gelmeden domates konservesi hazırlamaya koyuluyor. Peki şitalık domates konservesi nasıl hazırlanır?
Öncelikle kavanozlar arada bir kontrolör edilmeli ve kapağı bombe yapmış bir kavanoz olup olmadığına denetlemelmalıdır. Eğer kap bombe yapmış ise kavanoz üslup alıyordur. Bu kavanoz açılıp bozulup bozulmadığı arama edilmeli.
Kavanozların kapağını hummalıca kapattıktan sonra elverişsiz çevirerek içine az akarsu koyduğunuz tencerede kaynatın ve vakumlayın. şayet tencereye çabucak çok kavanoz koyacaksanız kavanozların birbirine çarpmamaları midein arasına bez koymayı boşlama etmeyin.
. Bir kiloluk kavanozlara bir tatlı kaşığı, eksik kiloluk kavanozlara sakat tatlı kaşığı tuz konarak ağızları cimrica kapatılır.
istek karacay 4 yıl önce Ben de bu sene ilk kat yapmış oldum hersene k.valdem yapmış olup bana veriyordu.bu tarifi okumamisdim fakat aynkaloriı yapmış oldum inşallah âlâ evet her insana afiyet olsun ):
NOTLAR: Eğer uygun tencerede pişirmek isterseniz en az 50 dakika ağzı kapalı olarak pişirmeniz geçişsiz.
Kapakların ve kavanozların hijyenine ekstra ilgi etmelisiniz. Esaslı bir şekilde sterilize edilmemiş kavanoz ve kapaklar, yapmış olduğunız konservelerin bozulmasına niye kabil.
Kul onceleri rendeleyerek yapiyordum fakat yemekte domatesi gormek istedigimden simdi dograyarak yapiyorum bende sicakken aynasız ceviriyorum bu yıl yaptigim recellerie ayni sekilde sicakken kavanoza koyup cevirdim buzdolabinda cok yer kapliyorlar niteleyerek ….ece hanim paylasimlariniz icin tesekkurler…